葡萄美酒之旅
德国的十三个葡萄酒产区
今天在德国一共有十三个葡萄酒产区,其中六个产区位于德国历史名城的附近。
每个德国历史名城都将当地文化和美酒结合起来,对于那些希望享受德国美酒、找寻酒窖、探索现代化的酿酒厂、学习酿酒传统的游客来说,就是理想的选择了。
在我们德国历史名城的美酒发现之旅能够收获高端葡萄酒文化和国际认证的美酒。
温暖的气候,土壤矿物质丰富、酿酒人的高超技术能够创造享誉海内外的极具个性的美酒。雷司令、米勒图高、灰皮诺、黑皮诺是其中的名贵品种。
您知道吗?
在我们的德国历史名城发现新一代的雷司令葡萄酒产地
弗莱堡:法贝儿酒庄
弗莱堡:法贝儿酒庄
Trier: Weingut Deutschherrenhof
特里尔:德国赫伦酒店酒庄
特里尔:156项目酒庄
葡萄美酒的世界!
新一代雷司令
德国的葡萄酿酒人给您带来新的体验:在德国和海外的很多活动中,新一代雷司令项目“Generation Riesling”的成员总会给您带来:年轻、创新和开放心态的印象。他们代表受过良好教育、放眼世界、有着雄心壮志的年轻一代酿酒人,肩负起德国葡萄酒行业的责任。
德国葡萄酒协会The German Wine Institute发起了这个概念来扶持葡萄酒行业的年轻人,年龄限制是35岁以下,德国国内或者海外。这种合作还包括其他的传统葡萄酒品种包括:西万尼、皮诺或者莱姆贝格。
葡萄酒遗产
味觉盛宴
古罗马人2000年前就知道这里土壤和气候适合种植葡萄,他们为今天的德国葡萄酒地位奠定了基础,今天德国葡萄酒产区总共占地十万公顷。德国的葡萄酒产区在每一条河流的转弯地的河谷:如画的成行的葡萄藤被陡坡上的酒庄和中世纪古堡所环绕,那里有乡村葡萄酒吧和餐厅吸引您去品尝美酒和美食。
温暖的气候,土壤矿物质丰富、酿酒人的高超技术能够创造享誉海内外的极具个性的美酒。雷司令、米勒图高、灰皮诺、黑皮诺是其中的名贵品种。
今天在德国一共有十三个葡萄酒产区,其中六个产区位于德国历史名城的附近。抓住机会品味美妙的葡萄酒和美食吧。
在特里尔公元330年修建古罗马时期的仓库,其实是联合安养院酒窖的前身。海德堡城堡的大酒桶是选帝侯御用的酒桶,能盛219,000升葡萄酒,真是名副其实。
三百年来,维尔茨堡地区有大片的葡萄酒庄,年产850,000瓶葡萄酒。在变革的混乱时期,维尔茨堡的主教决定阻止更多的人信奉路德教而做了一些慈善动作。他捐献当时有172公顷葡萄藤的朱丽叶斯皮塔尔酒庄和市民医院酒庄的葡萄酒销售收入,用销售这两个最高品质的酒庄产的葡萄酒获得的资金建立了医院和安养院。
对当时贵族和富人来说,科布伦茨19世纪最出名的是这里出产起泡酒和优
质葡萄酒,还有香槟产商丁哈德。在丁哈德酒窖最古老的部分是大约1850年建成的。在导游的陪同下参观酒窖,您可以把自己沉浸在葡萄酒的历史中去。
如果能去威斯巴登的传统香槟产地亨克尔,可以看到经典辉煌的建筑,雕像、绘画和大理石厅洛可可风格的装饰与香槟世界融为一体、相得益彰。
缅因州的国宴名字就是德国结、香肠和葡萄酒,其中的葡萄酒代表来自莱茵赫森和莱茵高地区的葡萄酒。缅因州被称为德国的葡萄酒之都,也是世界闻名的葡萄酒之都。缅因州的库普费尔贝格酒厂有着世界最深的香槟酒窖,一共有七层楼高,地下五十米深。
在威斯巴登旁边,黑森州酒厂周围是风景如画的艾尔特维尔和附近的埃伯巴赫修道院,酒厂的现代元素与周围的古老修道院建筑互相呼应,和谐共存。
走出酒窖,酒香把您带回了现实世界。在维尔茨堡石酒厂,阳光、绿草和橡树让酒庄厂房里边变得斑驳陆离。
米其林明星厨师沃夫冈·贝克尔把特里尔的一个家族经营了五代的酒庄变成了一个设计度假餐厅,是葡萄酒爱好者的福音。酒厂还有一个非常好的酒店也是知名的设计酒店的成员。