ワインの街を巡る発見のツアーは、高品質の文化と国際的に高く評価されているワインで五感を魅了します。温暖な気候、ミネラル豊富な土地、そしてワイン生産者の技術が、国内外で高く評価されている特徴的なワインを生み出しています。リースリング、ミュラートゥルガウ、グラウブルグンダー（ピノグリ）、シュペートブルグンダー（ピノノワール）は、有名人の間で評価されています。特にフライブルク（バーデンのワイン生産地域）とテュービンゲン（ヴュルテンベルクのワイン生産地域）周辺では、かなりの品質を達成した淡い赤ワインも少し有名ではありません。

2000年以上前、気候に恵まれ、ミネラル分が豊富な土壌をドイツに発見した古代ローマ人はブドウ畑を開拓し、現在では10万ヘクタール以上の土地がワイン用ブドウ栽培に使用されています。湾曲した河川、川沿いに続く勾配が急な丘、そして中世時代の城の廃墟などが、ワイン栽培地の景観や都市の特徴を醸し出しています。

南ドイツの黒い森地方の南端は、ドイツワインのブドウ栽培地域の南端でもあります。バーデン地方の南部に位置する第一の都市はフライブルク。ドイツで最も古い大学都市のひとつで、若い活力にあふれたアカデミックなライフスタイルが感じられます。フランクフルトから特急列車でシュトゥットガルトまで行き、そこからフライブルクまでローカル列車を利用するルートなら、緑に包まれた黒い森地方の醍醐味を車窓から味わえます。フライブルク市内に入ったら、周辺の農家や職人が持ち寄る農産物や工芸品など、見るだけでも楽しい大聖堂前の市場にお出かけください。ワインとお食事は、目の前で市場の活気を眺められるワインハウス・アルテヴァッヘ（Weinhaus Alte Wache）がおすすめです。南ドイツ市民の日常生活を肌で感じていただけると思います。ドイツで最もエコロジックな町、フライブルク周辺には有機ワインの醸造所が数多くあります。毎年7月5日～10日に開かれるワイン祭りはワインの蔵元と愛好家が一同に介するハイライトです。また、11月9日～11日には、フライブルクの姉妹都市が参加する「食」の見本市「Plaza Culinaria」が開催されます。

ドイツを代表する2大ワイン産地はモーゼル河畔とライン河畔。そして、この2つの川が合流する町はコブレンツです。モーゼル河とライン河を真下に見下ろす町の象徴「エーレンブライトシュタイン城（Ehrenbreitstein）」内に、コブレンツ市はワイナリーを開設しました。地元のワインの醸造販売に併せ、ラインラント・プファルツ地方のワイン生産2000年の歴史も紹介しています。コブレンツの町中にも、ワイン愛好家にとってぜひ立ち寄りたい場所があります。旧市街の中心で、発泡ワインの試飲も提供している有名ブランド「ダインハート（Deinhard）」。そして、すぐ近くにある、独自のワインセラーやワインバーを備えた「ゲアハート（Gerhards Genussgesellschaft）」です。